Ми підготували для вас рецепт ідеально ніжних сирних млинців,  які готуються всього за 5 хвилин. Якщо правильно приготувати заварне тісто, то страва вийде м'якою і неймовірно ароматним. Такі млинці можна подавати з будь-яким начинками.

Читайте також: Як приготувати ідеальні тонкі млинці

Як приготувати ідеальні сирні млинці

Інгредієнти

• творог — 300 г;
• яйця — 2 шт.;
• сіль — щіпка;
• цукор — 1 ст.л;
• кефір — 300 мл;
• борошно — 250 г;
• окріп — 300 мл;
• розпушувач — 1 ч.л;
• ванілін — за смаком;
• олія — 4 ст.л.

Спосіб приготування

1. Змішайте творог з яйцями, цукром та сіллю, зблендеріть суміш до однорідної маси або перетріть сир перед приготуванням.
2. Додайте до тіста кефір кімнатної температури й перемішайте.
3. Висипте ванілін, розпушувач і додавайте частинами просіяне борошно, добре помішуючи. Тісто має мати консистенцію нежирної сметани. Борошна може знадобитися трохи більше.
4. Влийте окріп, додайте олію й перемішайте.
5. Випікайте млинці з двох боків на змащеній олією сковороді.

Источник: meta.ua/

Новости портала «Весь Харьков»