Раздел: Інше
В Грузии признали хачапури памятником культурного наследия
24.01.2019 11:58 1256
В Грузии официально признали памятником нематериального культурного наследия традиционный пирог с сыром хачапури.
Соответствующий приказ издал глава Агентства по охране культурного наследия Николоз Антидзе, сообщает Новости Грузия.
В ведомстве подчеркивают, что хачапури являются важнейшим компонентом грузинской кухни.
«Это блюдо стало визитной карточкой грузинской кулинарной культуры, а также частью грузинского рациона питания и ритуала», — сказано в распоряжении.
Кроме того, в агентстве считают, что присвоение традиционному блюду статуса памятника культурного наследия поможет популяризации национальной кухни и культуры Грузии.
Источник: rusjev.net